УЗМ -0.06-E
НАЗНАЧЕНИЕ И ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Установка представляет собой технологическую линию обработки молока в закрытом потоке при автоматическом регулировании технологического процесса.
Источником тепла в установках является электричество. Пар не нужен. Вначале молоко нагревается по принципу регенерации входящим теплым молоком, а затем, окончательно, в секции ИК электронагрева.
Интенсивная кратковременная обработка слоя молока ИК лучами заданной длины при щадящей температуре нагрева, позволяет в процессе обработки сохранить питательную ценность, вкусовые и технологические свойства молока.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Производительность,л/ч.................................250
Начальная температура молока,0С.................+4..+30
Температура обработкимолока, °С
-при туберкулезе.......................................79±0,5
-при лейкозе ..............................................79±0,5
-при пастеризации ....................................70-90
Температура продукта на выходе, 0С .............+82
Установленнаямощность, кВт........................ 6
Вес установки, кг.............................................60
Занимаемаяплощадь,м2...................................3