УЗМ -0.06-E

НАЗНАЧЕНИЕ И ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ 

Установка представляет собой технологическую линию обработки молока в закрытом потоке при автоматическом регулировании технологического процесса.

Источником тепла в установках является электричество. Пар не нужен. Вначале молоко нагревается по принципу регенерации входящим теплым молоком, а затем, окончательно, в секции ИК электронагрева.

Интенсивная кратковременная обработка слоя молока ИК лучами заданной длины при щадящей температуре нагрева, позволяет в процессе обработки сохранить питательную ценность, вкусовые и технологические свойства молока.

Производительность,л/ч.................................250

Начальная температура молока,0С.................+4..+30

Температура обработкимолока, °С

      -при туберкулезе.......................................79±0,5

      -при лейкозе ..............................................79±0,5

      -при пастеризации ....................................70-90

Температура продукта на выходе, 0С .............+82

Установленнаямощность, кВт........................ 6

Вес установки, кг.............................................60

Занимаемаяплощадь,м2...................................3