
УЗМ-2,0
НАЗНАЧЕНИЕ И ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯУЗМ-2,0 – проточный инфракрасный пастеризатор с рекуперацией тепла. Предназначен для пастеризации и обеззараживания молока в потоке в количестве не более 2 тонн. Используется для пастеризации молока перед пакетированием или реализацией из ёмкости, при производстве сыров. Благодаря рекуперации тепла минимизируются расходы на пастеризацию и охлаждение молока.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ- Производительность – 2 т/ч;
- Установленная мощность – 38 кВт/ч;
- Энергия, затрачиваемая на пастеризацию 2 т – 30-33 кВт;
- Температура пастеризации – 75-87 0С;
- Температура молока на выходе из пастеризатора - на 10-120 выше, чем температура сырого молока;
- Габариты: Ш 1,7 х Д 1,0 х В 1,7 м;