УЗМ -0.25
НАЗНАЧЕНИЕ И ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Установка представляет собой технологическую линию обработки молока в закрытом потоке при автоматическом регулировании технологического процесса.
Источником тепла в установках является электричество. Пар не нужен. Вначале молоко нагревается по принципу регенерации входящим теплым молоком, а затем, окончательно, в секции ИК электронагрева.
Интенсивная кратковременная обработка слоя молока ИК лучами заданной длины при щадящей температуре нагрева, позволяет в процессе обработки сохранить питательную ценность, вкусовые и технологические свойства молока.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Производительность,л/ч……………………………………………….. | 250 |
| Начальная температура молока, 0С……………………………….. | +6..+30 |
| Температура обработкимолока, °С | |
| при туберкулезе…………………………………………………….. | 79±0,5 |
| при лейкозе…………………………………………………………… | 79±0,5 |
| при пастеризации…………………………………………………. | 70-80 |
| Температура продуктана выходе, 0С……………………………… | Температура продукту навходе +150 |
| Установленнаямощность, кВт………………………………………. | 6 |
| Вес установки. кг…………………………………………………………. | 100 |
| Занимаемаяплощадь, м2………………………………………………… | 3 |