УЗМ -0.25

ПРИЗНАЧЕННЯ І ОБЛАСТЬ ЗАСТОСУВАННЯ
Установка являє собою технологічну лінію обробки молока в закритому потоці при автоматичному регулюванні технологічного процесу.
Джерелом тепла в установках є електрику. Пар не потрібен. Спочатку молоко нагрівається за принципом регенерації входять теплим молоком, а потім, звичайно, в секції ІК електронагріву.
Інтенсивна короткочасна обробка шару молока ІК променями заданої довжини при щадить температурі нагріву, дозволяє в процесі обробки зберегти поживну цінність, смакові і технологічні властивості молока.
ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Продуктивність, л / год ……………………………………… ……….. | 250 |
Початкова температура молока, 0С ……………………………….. | +6..+30 |
Температура обробці молока, ° С | |
при туберкульозі ………………………………………… ………….. | 79±0,5 |
при лейкозі ………………………………………… ………………… | 79±0,5 |
при пастеризації ………………………………………… ………. | 70-80 |
Температура продукту на виході, 0С ……………………………… | Температура продукту навходе +150 |
Встановлена потужність, кВт ………………………………………. | 6 |
Вага установки. кг …………………………………………. ……………… | 100 |
Займана площа, м2 ………………………………………. ……….. | 3 |