E-mail:
0505865959@ukr.net
Адреса:
36008 м. Полтава, пров. Вантажний, 5
  • (050) 586-59-59
  • (096) 586-59-59
  • (093) 586-59-59
  • (096)586-59-59

Установка пресування і охолодження сиру

140000грн
Установка пресування і охолодження сиру - фото

Установка пресування сиру УПТ (охолоджувач Митрофанова) призначена для пресування і охолодження сиру в мішечках.

опис конструкції
Установка пресування сиру складається з рами, на якій змонтований трубчастий барабан для пресування і охолодження сиру, який має завантажувальний вікно замикаються на замок розсувними дверцятами. До рами знизу підвішена знімна ванна. Приводний вал порожнистий і розділений заглушкою на дві камери. З трубопроводу через трубу розсіл надходить в ліву камеру, потім, обійшовши трубчастий барабан, в праву і через трубу повертається в трубопровід. Барабан закритий кожухом з двома відкидними кришками. Вал з укріпленим на ньому барабаном приводиться в обертання від приводної станції. Напрямок обертання барабана змінюється реверсивним магнітним пускачем.

Мішечки з кальє завантажуються в барабан установки, включається двигун, виробляється пресування шляхом обертання барабана (без циркуляції розсолу). Після закінчення, сир охолоджують, відкривши вентилі введення і виведення розсолу, Після охолодження до температури близької до 14 ° С, подача розсолу припиняється, вимикається двигун, і мішечки з сиром вивантажуються з барабана.