Апарат харчової універсальний (котел-плавитель)

Агрегат (апарат) харчовий універсальний АПУ-350 призначений для подрібнення, змішування, вакуумування та термічної обробки пастоподібних харчових продуктів.

Технічні характеристики:

• Місткість чаші, геометрична, л - 350
  Тип мішалки - лопатева з самоустановки - скребками, що ваються.
  Привід мішалки: електродвигун редуктор B083 u=92.2 Т90L4
  Потужність електродвигуна, кВт - 1,5
  Частота обертання мішалки, об/хв - 16
  Діапазон робочої температури, ° С - 30-95
  Підтримка температури – автоматично, шляхом подачі пари через форсунки у продукт.
  Кількість парових клапан-форсунок, шт - 3
  Кількість ножів, шт - 3
  Частота обертання валу ножового вузла за допомогою перетворювача частоти, об/хв - 300-3000
  Привід ножів Потужність електродвигуна, кВт Частота обертання, об/хв — Електродвигун АІР180М2У3 30 2950
  Привід диспергатора Потужність електродвигуна, кВт Частота обертання, об/хв.

• Електродвигун АІР160М2У3 15 1460

• Підйом та опускання кришки - пневмоциліндр (2 шт.) Ø100, хід 300
  Герметизація закритої кришки - пневмоциліндр (6 шт.) Ø63, хід 80
  Вакуум-насос Потужність електродвигуна, кВт Частота обертання, об/хв — RVS 7/M-09 (Robuschi) 3 1500
  Робочий тиск теплоносія (пара), кгс/см² - 0,6 - 2,5
  Робоча температура теплоносія (пара), °С - не менше 110
  Вакуум в агрегаті, кгс/см² - до -0,5
  Діаметр патрубка виходу продукту, мм - 80
  Габаритні розміри:
  Довжина, мм - 3300
  Ширина, мм - 1800
  Висота, мм - 2400
  Маса, кг не більше - 2000