Ванна пастеризації (пар, електро) Г6-ОПБ -1000

Пристрій:

Ванна тривалої пастеризації (ВДП) є трёхстенную ємність (з нержавіючої сталі), що складається з робочої зони, сорочки, теплоізоляції і облицювання, забезпечена пристроями для затоки і зливу продукту, мішалкою, датчиками контролю рівня, температури і пультом управління. Нагрівання і підтримкою необхідної температури продукту, може забезпечуватися, як вбудованими тенами (електро нагрів), які розташовані в просторі між зовнішньою і внутрішньою стінами водяній сорочці ВДП, так і парою (паровий нагрів). Охолодження здійснюється холодної, проточної або крижаною водою в залежності від технічного завдання замовника (можлива робота під тиском). Пульт управління дозволяє задавати і підтримувати автоматично необхідні режими роботи ванни тривалої пастеризації.

Призначення:

Ванна тривалої пастеризації (ВДП) призначена для пастеризації молока, вершків та інших рідких і в’язких продуктів, а також для проведення процесів сквашування, обробки сирного і сирного згустків, змішування багатокомпонентних складів в харчовій, хімічній і парфюмерно-косметичної промисловості.