НАЗНАЧЕНИЕ И ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Сепаратор-сливкоотделитель марки Ж5-ОС2Т-3 полузакрытого типа с ручной периодической выгрузкой осадка предназначен для непрерывного разделения молока на сливки и обезжиренное молоко (обрат) с одновременной очисткой их от механических примесей и молочной слизи, а также для нормализации молока.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Производительность, дм3/ч……………………………………..5000
- Частота вращения барабана, об/мин………………………..6500±120
- Время набора барабаном рабочего числа оборотов, мин…5-8
- Объем шламового пространства, л…………………………….3,4
- Давление на выходе обрата, МПа (кг/см2)……………… 0,25 (2,5)
- Продолжительность непрерывной работы, ч………………. 2
- Количество масла, необходимого для заливки в масляную ванну, л…3-4
- Мощность электродвигателя, кВт………………………………….5,5
Технологические характеристики сепаратора:
- Жирность исходного молока, %………………………………….. 3-5
- Кислотность исходного молока, °T ………………………………16-18,5
- Плотность, кг/дм31,026-1,033
- Продолжительность хранения молока до сепарирования, ч., не более24 (при температуре хранения 4+1°C)
- Температура сепарирования, °C…………………………………..40-45
- Объемное отношение сливок к обезжиренному молоку….от 1:4 до 1:12Характеристика, описание.
 |
 |
 |
 |
||
 |
||
